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Controllo della qualità delle produzioni in aziende agroalimentari
432 ore di cui 302 ore d’aula e 130 stage + 30 ore di attività di informazione e sensibilizzazione
L’operatore del “Marketing e strategia per le produzioni tipiche a forte caratterizzazione territoriale:” è in grado di utilizzare i principali modelli e strumenti del marketing e del web-social marketing ed è in grado di approfondire e applicare: gli strumenti essenziali della pianificazione strategica; i principali metodi e strumenti di ricerca e analisi di mercato; i processi e gli strumenti di segmentazione del mercato e di profilazione del cliente e dei sui comportamenti d'acquisto; il percorso di individuazione e scelta dei mercati obiettivo; la definizione di opportune strategie di marketing e lo sviluppo e attuazione del conseguente piano di marketing
Marketing e strategia per le produzioni tipiche a forte caratterizzazione territoriale
143 ore di cui 103 ore aula e 40 stage. Il corso include, in aggiunta, 25 ore di attività di informazione e sensibilizzazione
L’operatore del “Marketing e strategia per le produzioni tipiche a forte caratterizzazione territoriale:” è in grado di utilizzare i principali modelli e strumenti del marketing e del web-social marketing ed è in grado di approfondire e applicare: gli strumenti essenziali della pianificazione strategica; i principali metodi e strumenti di ricerca e analisi di mercato; i processi e gli strumenti di segmentazione del mercato e di profilazione del cliente e dei sui comportamenti d'acquisto; il percorso di individuazione e scelta dei mercati obiettivo; la definizione di opportune strategie di marketing e lo sviluppo e attuazione del conseguente piano di marketing.
Progettazione e promozione digitale del prodotto artigianale
555 ore, di cui 405 ore di formazione in aula e 150 ore di stage. Il corso include, in aggiunta, 30 ore di attività di informazione e sensibilizzazione
L’operatore addetto alla “Progettazione e promozione digitale del prodotto artigianale” è in grado di attivare processi produttivi, basati sull'utilizzo di tecnologie proprie della Fabbricazione Digitale e promozione a favore del comparto dell’artigianato, attraverso modalità condivise fondate sul lavoro di gruppo e sullo scambio di conoscenze ed esperienze. È una sorta di intreccio tra artigianato e tecnologie digitali, in particolare su alcuni campi di sperimentazione (allestimenti, packaging, proposizione al mercato, ecc.) e del marketing (in particolare promozione e commercializzazione). Questa figura si focalizza sull'utilizzo di tecnologie digitali di fabbricazione, prototipazione rapida, 3D, sfruttando le potenzialità offerte dalla rete e dal mercato di riferimento.
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